干尧榴莲和金枕的区别

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干尧榴莲和金枕的区别在于:香气不同、口感不同、外形不同。

一、香气不同

干尧榴莲:干尧榴莲的香气区别于金枕榴莲的浓烈,浓郁的杏仁风味更加平和,吃起来更加舒适,仿佛在“浓烈”和“浓郁”间取得一种巧妙的平衡感,几块下去,香气在口中缠绕,一层层消退,丝毫不生腻。

金枕榴莲:常吃金枕榴莲的朋友会不会有这样一种感觉,有的气味非常浓烈,多吃特别容易腻,有的气味却特别淡,吃起来淡而无味,放久了还容易出水。

味道不稳定的原因之一就是它不是树熟,而是在六、七成熟时被摘下,在运输过程中放置成熟,所以才会出现“永远都放不熟”的榴莲。

二、口感不同

干尧榴莲:干尧榴莲备受推崇的亮点莫过于它绝妙的口感了,呈果肉胶状,冰淇淋般的柔滑口感,软糯香甜。特别要说的是,干尧榴莲的肉质特别细腻幼滑,却又不会软烂,水分少而绵蜜,甜度也比金枕榴莲要高,是榴莲中当之无愧的口感之王!

金枕榴莲:金枕榴莲虽然果肉多且较大,水分多,但果肉的细腻程度远不及干尧榴莲,不够熟的榴莲时而出现“微脆”的口感,或是“粉而面”的质地,味道偏淡,甜度中等,适合初尝者入门。

三、外形不同

干尧榴莲:椭圆偏长形,有下巴,也就是屁股尖有凸出来,果实在3-5公斤一个。

金枕榴莲:个头属于中大,熟了之后果皮外表呈金色。

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