张鸭子品创始人张老先生凭着几十年来所积淀的精湛卤艺，通过对活鸭选材、卤料配方、加工方法等数十道工序的反复实践，最终形成了这一卤烤制品独特的地方风味。张鸭子，源自重庆梁平，三代祖传卤烤工艺，以干、香、瘦...